Le procédé de lactofermentation permet d’abaisser le pH des jus de légumes pour la stabilisation et la conservation
La lactofermentation améliore la digestibilité des aliments en scindant les gros nutriments en plus petits (acides gras, acides aminés), les rendant ainsi parfaitement bio disponibles par l’organisme
La fabrication de 75cl de jus nécessite l’utilisation d’environ 3,5 betteraves de 300g en moyenne
Sans ajout de sel
La gamme idéale pour une cure 100% pur jus
