Farine complète de petit épeautre 500gr

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Farine complète de petit épeautre  Priméal 500gr

Disponibilité : En stock

UGS : 218800 Catégorie :

La farine d’épeautre est appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.

Agriculture France

Poids 0,516 kg
Composition

Farine de petit épeautre de Haute-Provence* complète (Triticum monococcum)
(GLUTEN)
*issue de l’agriculture biologique. Démarche Bio Solidaire contrôlée par Ecocert Environnement

ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g de produit
valeur énergétique : 1476 kJ/ 349 kcal
matières grasses 3.0 g
dont acides gras saturés 0.5 g
glucides 63.3 g
dont sucres 1.0 g
fibres 9.2 g
protéines 12.7 g
sel 0.01 g

Conseils d'utilisation

La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre pour faire du pain. Ses qualités boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable.
Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.

Précautions d'emploi

GLUTEN

Laboratoire

Priméal

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